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EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LA CALIDAD INTERNA DEL HUEVO DE GALLINAS LOHMANN BROWN EN DOS SISTEMAS DE ALOJAMIENTO

ALVAREZ, Carina; PERROTTA, Cristian; SAVOY, Juan Pablo; VIOLA, Maria Nair; ADVÍNCULO, Sabina

Descripción: Es de gran relevancia investigar sobre el alojamiento de las gallinas ponedoras y como incide sobre la producción y calidad del huevo.

Palabras clave: índice de yema, índice de albúmina, unidades Haugh.

Resumen

014/25

EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LA CALIDAD INTERNA DEL HUEVO DE GALLINAS LOHMANN BROWN EN DOS SISTEMAS DE ALOJAMIENTO. CARINA ALVAREZ – Carina Álvarez

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