CINÉTICA DE GELIFICACIÓN Y PROPIEDADES TEXTURALES DE DULCES SEMISÓLIDOS EN FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA DE COCCIÓN

BUZAGLIO, Analía; MORANDI, Mariela; DIVITA, Marina; FEDORCHUK, Marcia; VITRICH, Danisa; BRESCACIN BERTINAT, Julieta; SPINA RINAUDO, Mariana; GOROSITO BILICIH, Valeria; BABINI, Marina; AUGSBURGER, Cecilia

Descripción:

Palabras clave:onicomicosis, diagnóstico micológico, examen directo, cultivo micológico, Trichophyton rubrum, extensión universitaria.

Resumen

286/26

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