DIGESTIBILIDAD IN VITRO DE GALLETITAS ELABORADAS CON HARINAS DE TRIGO, SOJA Y ORUJO DE UVA: EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES
KOZYRA, Selene; CARRÓN, Sofía; ROSSI, Matías; SOAZO, Marina; VERDINI, Roxana…
KOZYRA, Selene; CARRÓN, Sofía; ROSSI, Matías; SOAZO, Marina; VERDINI, Roxana…
LEONARD, Martín; SOBRERO, César; DE VINCENTIS, Natalia; BOLMARO, Raúl; SIGNORELLI,…
MOLINE, Aníbal; STIVALA, Gabriel; ROSADO, Cecilia; VERON, Julieta; TOLEDO, Julio.…